воскресенье, 23 июня 2024 г.

"Существует определенный возраст, когда женщина должна быть красивой, чтобы быть любимой, затем приходит время, когда она должна быть любимой, чтобы быть красивой."

понедельник, 18 сентября 2023 г.

ქინძი

 https://pryanalavka.com/coriander.html

Кориандр (кинза) описание, химический состав, полезные свойства и противопоказания растения и приправы

Звездчатый анис


 https://pryanalavka.com/badyan.html

Бадьян – приправа с богатым химическим составом и множеством полезных свойст




четверг, 31 августа 2023 г.

Картофель

Картофель – это многолетнее клубненосное растение, представляющее собой один из самых важных продуктов питания. В белках картофеля имеются практически все известные аминокислоты, которые встречаются в растениях. Помимо большого содержания углеводов, фосфора, калия и витамина С, картофель обладает уникальной клетчаткой, которая абсолютно не раздражает слизистую желудка. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови. Калий помогает выводить лишнюю воду из человеческого организма, снимает отеки. Вот почему эти клубни в вареном и печеном виде чрезвычайно полезны людям с почечными и сердечными недугами.

ХУРМА

ХУРМА  Родиной хурмы является Китай, оттуда он распространился в Восточной Азии, затем начал выращиваться в Японии. И только в конце 19-го века о хурме узнал весь мир. Латинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и  с латыни может быть переведено как «пища богов», другое значение — «божественный огонь». В русский язык слово «хурма» попало из фарси (персидского языка), где в оригинале звучит как خرمالو «хормалю» — то есть финиковая слива. Само слово «хорма» (хурма) на фарси «خرما» означает финик, слово «алю» (آلو) — сливу. Название «хормалю» первоначально относилось к хурме кавказской. Вяленая хурма по вкусу очень напоминает финики, отсюда и произошло название хурмы кавказской на фарси. Затем это название распространилось на другие виды хурмы, в том числе и на восточную (японскую).

Гранаты

известны в первую очередь благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Однако за скобками часто остаются такие бесценные свойства этих фруктов, как способность растворять камни в желчном пузыре, узелки, а также небольшие, к примеру ганглиозные, кисты. Гранаты весьма эффективно борются с отвердением тканей, вызванным отложением солей кальция, и являются отличным средством профилактики рака. 

пятница, 25 августа 2023 г.

Приправа зира, как ее правильно применять, в какие блюда добавлять.

Химический состав и полезные свойства специи  зэра, римский тмин, кмин, кмин тминовый, кумин, каммун

Зира, которую называют еще кумином (Cuminium cyminum) - это однолетнее растение семейства зонтичных, известная своим пьянящим ароматом и острым, горьким и пряным вкусом. 

Что такое зира